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Veranstaltung der Regionalgruppe München
Führung durch die Privatbrauerei Schweiger, Montag 30.11.2026, 17.00 - 18.00 Uhr Treffzeit: 16.50 Uhr
Die familiengeführte Brauereiwurde 1934 gegründetund betreibt als eine der letzten Brauereien eine eigene Mälzerei. Die Brauerei Schweiger hat sich dem Slow Brewing verschrieben. Im Gegensatz zu einer beschleunigten industriellen Massenproduktion erfolgt hier eine langsame Gärung und schonende Reifung. Sie ist regional verwurzelt und bezieht viele Rohstoffe aus der Region. Neben der Bierproduktion werden hier auch alkoholfreie Getränke und Limonaden produziert. Die vollautomatisierte Abfüllanlage ist Teil der Führung.